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ジール (Gheal) お茶

Gheal introducing to the First Lady

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美味しくて楽しかった ワケは。。。

Yakuzen Appetizer by Yahiro

Yakuzen Appetizer by Yahiro

 
もう ご説明するまでも御座いませんが
  
やっぱり八尋のお料理は最高♪♪♪
  
ただ単に美味しいだけではなく
 
食べたその時から元気になるのです
 
 
 
 
 
  
 この日の為にスペシャルコースメニューをアレンジして頂きました♪
 
テーマはこちら
 
【花粉症などのアレルギー症状や風邪予防、免疫力アップメニュー!】
 
まずは、アペタイザーから
 
上の写真、美味しそうでしょ♪
 
小エビのゼリー寄せ
菜の花の塩麹漬
お豆腐の白ねぎソースがけ
 
塩麹はホームメードだそうです
 
  
2/25のパーティー
 
八尋レストランのコンセプトや薬膳について、
 
そしてプロのシェフから教えて頂くワンポイントレッスン&デモンストレーション、
 
それから皆さんの笑顔♡♡♡
 
学べて、身体が喜ぶ美味しいもの食べて、心身ともに幸せになった ひととき となりました 
 
Yakuzen Soup

Yakuzen Soup

  
 左はマイタケと玄米のスープ♪
 
 ほど良く玄米の食感を残すのがポイントの一つ
 
 皆さん、あんまり美味しくて ため息ついていました
 
 うっとり~
 
 あ、奥に見えるは Gheal (ジール) ですよ♪
 
 ジールは薬膳との相性も抜群! 
 
 
 
毎回 お皿が出てくる度に おいし~!! っと言って
 
必ず毎回 あ、写真撮るの忘れちゃたと お隣のお皿を拝借&パチリっ☆
 
それにしても、この様な会で久し振りにお会い出来た人が沢山いて
 
 
それもこのパーティーの素敵な一面
 
  
こんな想いがどんどん輪になって 広がっていったら嬉しいな♪
 
 
 
Yakuzen Home made Bread

Yakuzen Home made Bread

 そしてこちらは
 
お店で焼いて頂いた手作りパン
 
お察しのとおり
 
大変拘りを持った素材
 
あたたか~い おもてなし を頂きた気分に♡
 
 
とうぜんですが、、、ふぅ~
 
美味しいのです、これも!
 
 
  
なんと、八尋レストランではご専門でエステの施術もされています
  
エステというよりも、もっと専門的な技術をお持ちで
  
このお話も皆さん、真剣に聞いていました
  
詳しくは八尋のウェブ(下にご案内)からご検索をお願いします~
 
その施術師の方達も一緒に団欒いただきまして
 
色々な専門的で ‘為になるお話‘ をして下さいました
 
お1人は元プロゴルファーだったそうで 人体を良く知りつくされている感じ♪
 
大変信頼できる八尋のスタッフです
  
 
 
Yakuzen demonstration

Yakuzen demonstration

ところで、熟練シェフから

フライパンを使った魚の焼き方を
 
教えてもらいましたよ
 
流石プロ!!! 余裕でデモンストレーション 
 
かっこいいですね~
 
 そして皆さんも興味深々☆
 
 
 
 
完成はこちら♡
 
 
  ‘大葉のジェノベーゼ風‘と名づけられたメインディッシュ
 
 ソフトなのにシッカリ火の入ったさわら と無農薬のお野菜
 
 更に大葉と松の実やその他色々入ったソースを一緒に頂きます♪
 
 次の週末には頂いたレシピで
 
 シェフ気分になっちゃおう
 
 
 様々な素材の組合せの背景には、キチンとコンセプトが浸透している
 
とっても奥深いメニューの数々
 
ご家庭でも作れる事を前提にアレンジして頂き、
 
更にレシピまで頂いてしまった完全保存版パーティ-
 
 
全部覚えられなくても良いのです、だって楽しく身体に良いものを食べる大切さを学べたからね☆
 
 
Yakuzen Shef Demonstration

Yakuzen Shef Demonstration

 
デザートには ‘豆腐と苺のブラマンジェ‘
 
豆乳は全く豆乳の香りがせず
 
万が一豆乳を苦手とする人にも 
 
全く問題なさそう
 
 
苺の新鮮さと自然に育てられた味が
 
懐かしさを感じさせてくれました
 
 
 
 
 
この幸せ時間 どうしましょ
 
 
ご参加頂いたかたと 行きたかったけれど どうしても行けなかったというかたから
 
リクエストの声が上がり、既に‘次回‘を企画することになりました♪
 
 
またまた、でも次回は少し早目に ご通知致します~
 
ご参加ご希望のかたは その時にお申し込み下さいませ♪
 
 
その間、我慢できない人は、迷わず八尋レストランへGo!!!
 
 
八尋レストランは六本木のとても便利な場所にあります。
 
 
 
 
 
 
ジールもあるかな☆
 
 
 
 
 
 
 
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