マトンをケバブサンドで♪
年明け早々
毎日のようにお世話になっている
マサラチャイでケバブサンドを
パクリッ♪
ジールも勿論一緒ですよ
何しろマトンの栄養価は非常に身体に良いらしく（下にご参照）
ビタミンＥ，Ｋ，Ｂ１２が特に豊富
良質のマトンが身体を元気にしてくれるのは
食べた直後から感じられるのです☆
健康的なパワーが出てくると
自然と思考も健康的になり
しあわせな気分に♡
赤坂のマサラチャイではメニューにあるナンサンドを
自分の好みにカスタムしてお願いしています
包みのNaan(ナン)をLoti(ロティ)に替えて
特性のグリーンソースをかけてもって♪
グリーンソースも最高に美味しいシェフのお手製
そして、ジールも一緒に戴いて。。。
外食なのに食べ過ぎず良質な栄養が取れ最高！
この時期、お正月料理で食べ過ぎてしまった人には
お薦めの一品です!!
下の表は お肉のビタミン比較表 です
| 食品名 | 重量 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | ビタミンE | ビタミンK | ビタミンＢ1 | ビタミンＢ2 | ナイアシン | ビタミンＢ6 | ビタミンＢ12 |
| (g) | (kcal) | (g) | (g) | (mg) | (μg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (μg) | |
| カンガルー | 100 | 110 | 23.6 | 1.9 | |||||||
| うま・赤肉 | 100 | 110 | 20.1 | 2.5 | 0.9 | 2 | 0.1 | 0.24 | 5.8 | 0.02 | 7.1 |
| しか・赤肉 | 100 | 110 | 22.3 | 1.5 | 0.5 | 4 | 0.21 | 0.35 | 8 | 0.54 | 0.6 |
| ぶた・もも・赤肉 | 100 | 128 | 22.1 | 3.6 | 0.3 | 2 | 0.96 | 0.23 | 6.6 | 0.33 | 0.3 |
| マトン/もも・脂付 | 100 | 224 | 18.8 | 15.3 | 1.3 | 18 | 0.14 | 0.33 | 4.6 | 0.3 | 1.6 |
| ラム/もも・脂付 | 100 | 217 | 19 | 14.4 | 0.4 | 16 | 0.24 | 0.33 | 5.7 | 0.25 | 1.7 |
| にわとり/むね | 100 | 244 | 19.5 | 17.2 | 0.2 | 50 | 0.05 | 0.08 | 7.9 | 0.35 | 0.3 |
（科学技術庁資源調査会編 五訂 日本食品標準成分表より）
