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タイとガラムマサラでおいしいパスタ♪

だいたい我家で作るパスタは

その日限りのレシピ♪

パスタの種類によって、味を決めていく過程が楽しいのです~

 

ちなみに、日本人の皆さまは、パスタ=スパゲティーだと思っているかたが多い様です

でも、パスタの定義は、小麦粉などを主原料とした練り物。乾燥したものも生のものも、

その辺纏めてパスタなのです♪

綿状のものだけをさしているのではなくて。。。

さらに、日本のうどんやラーメンも堂々とパスタと呼ばれてしまうのです☆

Japanese Pasta っと言うところでしょうか♡

 

写真はあるものでササっと作ってみました、我家のスパゲッティー

 まだガラムマサラに飽きていない私は、タイにすり込んでみました。コショウと塩も一緒です

他の材料はアスパラとエンリキ、ガーリックのみ

単純な素材をアレンジしたので、ガーリックは姿が見えるように横スライスで!

質の良いオリーブオイルを多めに使って、ガーリックを先に揚げてみて♪ 

あ~、食欲そそる良い香り~

タイをソテーしたら別に移して、その後はお野菜をさささ~っと炒めてね

ゆでたスパゲティーにはバターを絡めて

全部纏めて盛りつけしたら

やっぱり期待通り、チビスケ達の笑顔が嬉しい♪

 

青山1丁目の赤坂郵便局の並びのスーパーマーケットでは

輸入食材をちょこちょこ売っているの

色々な乾燥パスタを発見したら、見ているだけで楽しくなるよ♪

 

 

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